El oficio de apicultor es trasmitido por el técnico Alejandro Taladriz a numerosos vecinos que se proponen tener colmenas para la autogestión de la miel. Conceptos sobre jalea, polen, cera y propóleos.
En la Cooperativa Unión Solidaria de Trabajadores (UST) de Sarandí, se enseñan los pasos básicos del oficio de apicultor mediante el programa del INTA Avellaneda, en este caso a cargo del técnico Alejandro Taladriz. La idea es que los vecinos puedan poseer colmenas autogestionadas, mediante conceptos sobre miel, jalea, polen, cera y propóleos.